24. november 2015 / Gunnar / Ukategorisert

Gulrot og kålrot

En del gulrot 1/2 del kålrot Riv opp gulrot og kålrot. Lime Ingefær hvitløk Hvitvinseddik…

23. november 2015 / Gunnar / Notater

Svinenakke Sous Vide

Marinerte svinenakken i en «Brine» i vakum i over 24 timer. Brine:løst opp sukker og…

23. september 2015 / Gunnar / Oppskrift

Pepperrot – 2 stk Gulrøtter – 2 stk Vask, skrell om du vil, kutt opp…

4. januar 2015 / Gunnar / Link

Matbloggen Heia Mat har et fyldig og spennende utvalg oppskrifter fra en nysgjerrig matblogger. Anbefales…

21. desember 2014 / Gunnar / Notater

I jakten på godt pålegg forsøker jeg å finne en god måte og lage krydderskinke.…

6. desember 2014 / Gunnar / Link

Broccoli soup serves 4-6 2 broccoli (stems & florets) – save a few stems for…

24. november 2014 / Gunnar / Blogg

Postet denne kommentaren på Facebookgruppen «Norges beste kokker». Skal si jeg fikk svar 🙂 Read MoreOm biff og sous vide…

18. november 2014 / Gunnar / Blogg

http://www.matopplevelserinumedal.no/numedalsmat/2014/08/kjop-spaelsau/ Foto: Karl Ragnar Gjertsen.

17. november 2014 / Gunnar / Oppskrift

http://the99centchef.blogspot.no/2011/04/roast-pork-cuban-style.html?m=1

16. november 2014 / Gunnar / Blogg

Noen anbefalte meg å lage andebryst i sous vide, så da måtte jeg jo prøve.…