Category:

Sous Vide

21. desember 2014 / Gunnar / Notater

Krydderskinke – under redigering…

I jakten på godt pålegg forsøker jeg å finne en god måte og lage krydderskinke.…

24. november 2014 / Gunnar / Blogg

Postet denne kommentaren på Facebookgruppen «Norges beste kokker». Skal si jeg fikk svar 🙂 Read MoreOm biff og sous vide…

16. november 2014 / Gunnar / Blogg

Noen anbefalte meg å lage andebryst i sous vide, så da måtte jeg jo prøve.…

14. november 2014 / Gunnar / Blogg

Kyllinglår har jeg aldri helt fått bra til, hverken på grillen eller i ovnen –…